리스테리아증 사례 증가, 식물성 우유가 여전히 매장에 남아있는 이유는?

이번 주 온타리오 보건부는 리콜된 식물성 우유와 관련된 리스테리아균(Listeria) 발생으로 인해 온타리오에서 세 번째 사망자가 발생했다고 확인했습니다. 그럼에도 불구하고, 일부 인기 있는 제품들이 여전히 식료품점 선반에 남아 있습니다.

리스테리아증 확산 현황

캐나다 공중보건국(Public Health Agency of Canada)은 네 개 주에서 리스테리아증(listeriosis) 사례가 총 20건 확인되었다고 발표했습니다. 그중 온타리오에서 13명, 퀘벡에서 5명, 노바스코샤에서 1명, 앨버타에서 1명이 병에 걸렸습니다. 영향을 받은 제품에는 실크(Silk) 브랜드의 귀리 우유, 아몬드 우유, 코코넛 우유, 아몬드-코코넛 우유, 아몬드-캐슈 우유, 그리고 그레이트 밸류(Great Value) 브랜드의 아몬드 우유가 포함되며, 이들 제품의 유통기한은 10월 4일까지이며, 제품 코드에 숫자 7825가 포함되어 있습니다.

입원 및 연령대

감염된 사람들 중 15명이 입원했으며, 감염자들의 연령대는 7세에서 89세 사이입니다. 그러나 전체 사례의 70%가 50세 이상으로 나타났습니다. 이러한 상황에서도 일부 제품이 매장에 남아 있는 것은 유통망 문제 및 리콜 조치가 제품 전반에 즉각적으로 적용되지 못했기 때문일 수 있습니다. 소비자들은 주의 깊게 제품 라벨을 확인하고, 리콜된 제품을 즉시 반품하거나 섭취하지 않도록 해야 합니다.

공중보건국에 따르면, 감염된 사람들은 2023년 8월부터 2024년 7월 중순 사이에 병에 걸렸습니다. 해밀턴의 맥매스터 대학교 생화학 및 생물 의학 과학 교수 로리 버로우스(Lori Burrows)는 리스테리아균이 인간 세포를 먼저 침투한 후 질병을 유발하기 때문에 느리게 작용한다고 설명했습니다. 버로우스는 "증상이 나타나기까지 최대 두 달이 걸릴 수 있다"고 말하며, "이것이 상황을 파악하는데 오랜 시간이 걸린 이유 중 하나라고 생각한다"고 덧붙였습니다.

리스테리아균의 주요 전파 경로는 오염된 음식을 통해 이루어집니다. 일반적인 감염원으로는 비살균 유제품, 생채소, 그리고 핫도그와 델리미트와 같은 즉석 식품이 포함됩니다.

실크(Silk) 제품이 온타리오 전역에서 여전히 발견되고 있습니다. 캐나다 식품 검사청(CFIA)은 리스테리아균 오염이 온타리오 주 픽링(Pickering) 소재의 공장에서 발생했다고 확인했습니다. 이 오염은 식물성 우유 제조업체인 다논 캐나다(Danone Canada)가 사용하는 제3자 음료 포장 시설인 조리키(Joriki)의 "전용 생산 라인"에서 발생한 것입니다. CFIA는 해당 생산 라인이 "완전히 분해되었으며, 시설에 대한 검사는 계속 진행 중"이라고 밝혔습니다.

시티뉴스(CityNews)에 제공된 성명에서 다논 캐나다의 대변인은 제품을 다시 매장 선반에 올리기 위해 생산을 점진적으로 증가시키고 있다고 전했습니다. “우려를 최소화하기 위해, 우리는 실크(Silk) 냉장 제품과 생산 및 저장 시설에서의 검사 빈도와 수를 선제적으로 증가시켰습니다,”라고 다논 캐나다의 제니퍼 빈센트(Jennifer Vincent)가 말했습니다.

버로우스 교수는 한편, 이러한 제품을 구입했을 가능성이 있는 사람들에게 냉장고와 식료품 저장고를 점검할 것을 촉구했습니다. “제품을 버리세요. 그렇지 않으면 우리가 이 대화를 나눈 것을 잊어버릴 것입니다,”라고 버로우스는 말했습니다. “10월에 누군가 제품을 열어 다시 이 사이클이 시작되기를 원하지 않을 것입니다.” 이번 발병은 알려진 질병이 발생한 주나 지역에 국한되지 않을 수 있습니다. 리콜된 식물성 음료는 전국적으로 유통되었기 때문입니다.

리스테리아증의 증상으로는 구토, 메스꺼움, 지속적인 열, 근육통, 심한 두통 및 목의 경직 등이 있습니다. 임신 중인 사람들은 가벼운 독감 유사 증상만 겪을 수 있지만, 리스테리아증은 조산, 신생아 감염 또는 사산으로 이어질 수 있다고 리콜 공지는 경고하고 있습니다.