소비자들, 점점 더 많이 편의점 식품 서비스 제공 찾기

이제는 캐나다와 미국 소비자들이 지출을 더 면밀히 관리하고 있다는 것이 일종의 진리라고 할 수 있습니다. 높은 금리와 인플레이션으로 인해 국경 양쪽의 소비자들은 식품 구매비를 절약할 방법을 더 많이 찾고 있습니다.

Technomic, Inc.의 최신 편의점 식품 서비스 전망 보고서에 따르면, 식품 서비스 운영자들이 소비자 지출을 놓고 더욱 치열하게 경쟁하고 있으며, 특히 캐나다인들이 외식 빈도를 줄임에 따라 그 경쟁이 더 심화되고 있습니다. 이는 방문객 수가 감소하고 있는 패스트푸드점에 압박을 주고 있지만, 편의점 식품 서비스 운영은 대신 발길이 늘어나고 판매가 증가하고 있습니다.

Technomic의 수석 및 주제 전문가인 도나 후드 크레카(Donna Hood Crecca)에 따르면, “편의점 식품 서비스 매출 성장률은 2024년에 패스트푸드점과 전체 식품 서비스 매출 성장률을 능가할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 점점 더 편의점에서 제공하는 조리된 음식과 음료로 이동하는 것으로 보이며, 이는 편의점과 패스트푸드점 간의 경쟁 강도를 높이고 2024년을 편의점 식품 서비스에 있어서 잠재적으로 중대한 해로 만들고 있습니다.”

Technomic 연구에 따르면, 거의 5분의 1(19%)이 1년 전보다 편의점에서 식품 서비스 품목 구매가 증가했다고 보고했으며, 그 중 상당수는 패스트푸드점(40%)과 커피/음료점(39%) 방문이 감소했다고 말했습니다. 편의점 식품 서비스 제공은 더 넓은 범위의 소비자들에게도 매력적이 되고 있습니다. 연구에 따르면, 2022년에서 2023년 사이에 편의점에서 조리된 음식과 음료를 구매한 여성, Z세대, 히스패닉/라티노 소비자의 비율이 2포인트 상승했습니다. 이는 편의점이 더 환영받는 소비자 친화적인 환경을 조성하고 제공하는 조리된 음식과 음료의 종류와 범위를 개선하는 데 더 많은 노력을 기울인 결과인 것으로 보입니다.