캐나다 전역, 리스테리아 우려로 치킨과 버섯 파스타 요리에 대한 리콜

리스테리아 오염 가능성으로 인해 Rana 브랜드의 태글리아텔레 양념 화이트 치킨 & 버섯 소스에 대한 전국적인 리콜이 발효되었습니다. 이는 캐나다 정부의 배포 이미지에서 확인할 수 있습니다.

리스테리아 오염 가능성으로 인해 Rana 브랜드의 태글리아텔레 양념 화이트 치킨 & 버섯 소스가 전국적으로 리콜되었습니다. 캐나다 식품검사청(CFIA)은 소비자들에게 리콜된 제품을 사용, 판매, 제공 또는 배포하지 말 것을 권고하고 있습니다. 이 즉석 파스타 요리는 캐나다 전역의 여러 대형 슈퍼마켓에서 판매되고 있으며, Costco, Walmart, Loblaws의 Real Canadian Superstore 및 No Frills와 같은 소매점이 포함됩니다.

이번 리콜에는 무게 1.14kg의 포장 제품이 포함되며, 유통기한은 10월 10일부터 11월 16일까지입니다. CFIA는 캐나다에서의 리콜이 다른 나라에서의 리콜에 의해 촉발되었다고 밝혔습니다. CFIA는 리콜된 제품과 관련된 질병 보고가 없다고 전했으며, 소비자들은 해당 제품을 폐기하거나 반품할 것을 권장하고 있습니다. 식품 검사 기관은 리스테리아 모노사이토제네스에 오염된 식품이 보기에는 정상으로 보이거나 냄새가 나지 않더라도 여전히 사람들에게 질병을 일으킬 수 있으며, 특히 임산부, 노인, 면역력이 약한 사람들에게 위험하다고 경고했습니다.

증상으로는 구토, 메스꺼움, 지속적인 발열, 근육통, 심한 두통 및 목 경직이 포함될 수 있습니다. 기관은 리콜된 제품을 먹은 후 아팠던 사람은 건강 관리 제공자에게 연락할 것을 권고하고 있으며, 자세한 내용은 CFIA 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.

리스테리아란 무엇인가요?

리스테리아 박테리아는 토양, 하수 및 처리되지 않은 물에서 발견됩니다. 또한 육류, 해산물, 과일, 채소 및 유제품과 같은 식품에서도 발견될 수 있습니다.

리스테리아는 어떻게 식품에 들어가나요?

리스테리아는 오염된 물이 농작물에 사용될 경우 과일과 채소에 침투할 수 있습니다. 또한, 토양이나 퇴비 기반 비료에 있는 리스테리아로 인해 오염될 수도 있습니다. 캐나다 보건부에 따르면, 식품 제조 및 가공 시설에서도 오염된 물이나 재료가 사용될 경우 박테리아가 퍼질 수 있습니다.

맥마스터 대학교의 미생물학자 로리 벌로우스는 가공 공장의 표면이나 장비가 충분히 소독되지 않을 경우, 리스테리아가 식품이나 액체에 침투할 수 있다고 설명했습니다.

리스테리오시스란 무엇인가요?

리스테리오시스는 리스테리아에 오염된 음식이나 물을 섭취함으로써 발생하는 질병입니다. 또한, 임신 중에 어머니에서 아기로 전염될 수 있습니다. 공공 건강 관계자들은 이 질병이 감염된 동물과의 접촉을 통해서도 전파될 수 있지만, 일반적으로 사람 간에 전파되지는 않다고 말합니다.

증상은 무엇인가요?

리스테리오시스는 구토, 메스꺼움, 지속적인 발열, 근육통, 심한 두통 및 목 경직을 유발할 수 있습니다. 심각한 리스테리오시스의 증상은 리스테리아에 노출된 후 최대 70일까지 나타날 수 있으며, 심한 경우 감염이 치명적일 수 있습니다.

누가 가장 위험한가요?

캐나다 공공 건강청에 따르면, 면역력이 약한 사람, 60세 이상의 성인, 임산부(태아나 신생아 포함)는 리스테리오시스 합병증의 위험이 높습니다.