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할로윈은 편의점의 주요 판매 시즌의 시작

2024년 10월 28일

크리스마스 이전에 매출을 높이기 위해 건강한 간식 옵션을 고려






할로윈을 앞두고 소매업체의 사탕과 초콜릿 판매 증가가 매우 눈에 띄어 무섭습니다. 무서운 이유는 편의점이 이 중요한 판매 기회를 놓칠 수 있기 때문입니다.


IBISWorld에 따르면, 캐나다의 제과 시장은 지난해 52억 달러 규모로, 초콜릿, 젤리, 설탕 기반 사탕이 가장 인기 있는 소비자 세그먼트입니다. IBISWorld는 또한 시장의 성장이 무설탕, 저칼로리, 유기농 사탕과 초콜릿에서 비롯되고 있다고 언급했습니다.


할로윈과 같은 프로모션 기간의 판매 분석은 캐나다에서 쉽게 찾아볼 수 없지만, 미국의 연구는 트릭오어트릿 시즌의 중요성을 강조합니다. 미국 제과 협회(National Confectioners Association)는 할로윈 기간 동안 제과 판매가 66억에서 67억 달러에 이를 것으로 추정하고 있으며, 이는 2023년의 64억 달러에서 증가한 수치입니다. 이는 할로윈이 이 카테고리에서 부활절과 발렌타인 데이보다 큰 두 번째 가장 큰 holiday로 자리잡고 있음을 보여줍니다. 두 명절의 매출은 각각 약 50억 달러와 40억 달러입니다.


할로윈 시즌이 중요한 또 다른 이유는 크리스마스 전 8주 동안 판매 모멘텀을 구축할 기회를 제공하기 때문입니다. 이 기간은 사탕과 초콜릿 간식의 최대 판매 시기입니다. 올해, 캐나다 가구의 81%가 할로윈 간식을 구매할 예정이라고 Field Agent Canada의 10월 16일부터 21일 사이에 실시한 조사에서 밝혔습니다. 또한, 캐나다 가구의 59%는 트릭오어트리터를 위한 것이 아니라 자신과 가정의 다른 사람들을 위해 할로윈 간식을 구매할 것이라고 응답했습니다. 건강한 대안에 대한 트렌드가 반영되어, 일부 편의점에서는 설탕과 인공 색소가 추가되지 않은 사탕과 초콜릿 브랜드에 주목하고 있으며, 글루텐 프리, 비건, 유제품 프리 또는 지역 조달 제품을 강조하고 있습니다.


“웰니스와 편리함이 만나는” 브랜드 약속을 충실히 지키고 있는 KaleMart24는 할로윈을 맞아 세 개의 매장을 준비하고 있습니다. (추가로 세 개의 매장은 1월에 몬트리올의 몽르로얄 메트로, 오타와의 바이워드 마켓 지구, 그리고 퀘벡의 가티노 블룸 콘도 단지에서 오픈할 예정입니다.)





KaleMart24 설립자 Sam Saouidi는 파트너 Liana Medina와 함께 건강에 더 좋은 간식에 주목하고 있습니다.





“올해 할로윈은 KaleMart24에게 매우 흥미로운 이정표가 됩니다. 처음으로 이 spooky 시즌을 기념하게 되었습니다,”라고 건강 중심 체인의 창립자이자 CEO인 샘 사우리디가 전했습니다. “고객들이 사랑할 계절 제품에 중점을 두고, 눈길을 끄는 진열과 함께 매장에 축제 분위기를 가져올 계획입니다.”


계절 상품은 단순한 호박 스파이스를 넘어섭니다. “호박 스파이스는 필수적인 맛이며 저희 커피 제공의 큰 부분을 차지하지만, 저희는 건강을 중시하는 제품에 대한 약속을 반영하여 더 건강한 사탕과 간식에도 주목할 계획입니다,”라고 그는 전했습니다. “우리는 이러한 건강한 옵션에 대한 수요가 일반적으로 보이는 것보다 상당히 증가할 것으로 예상하고 있습니다.”




칼레마트24, 첫 홀리데이 시즌 준비 중




여기에는 Unreal, ChocoXO, Hu Kitchen, Mode Chocolate, Goodie Bars, 그리고 Tate’s Bake Shop 쿠키와 같은 사탕과 초콜릿 브랜드가 포함되며, 이들은 눈에 잘 띄게 전시될 예정입니다. “소비자들은 자신의 선택에 대해 더 신중해지고 있으며, 저희는 맛이나 할로윈의 즐거움을 타협하지 않고 다양한 건강한 대안을 제공할 수 있어 자랑스럽습니다,”라고 사우리디가 말했습니다.


11월과 12월을 바라보며, “저희의 초점은 핫 초콜릿, 캔디 케인, 초콜릿 바크 및 기타 홀리데이 테마 간식과 같은 계절별 인기 상품으로 전환될 것입니다,”라고 그는 덧붙였습니다. “전통적인 축제 맛을 찾는 분들을 위해 클래식과 독특한 옵션을 혼합하여, 모두를 위한 다양한 선택을 제공할 것입니다.”


토론토 로즈데일 지역에 위치한 코코 마켓은 “편의점의 현대적인 버전”을 자칭하며 전통적인 스낵보다 건강한 옵션을 제공하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 이 할로윈에는 유기농 사탕 제조업체 YummyEarth의 제품을 선보이며, Giggles chewy candy bites와 YumEarth Organic Halloween Gummy Fruit 스낵이 트릭오어트리트에 적합한 개별 포장으로 제공됩니다. 또한, YummyEarth는 코코 마켓의 웹사이트 홈페이지와 할로윈 상품 페이지에서도 소개되어 온라인 주문이 가능합니다.


Hasty Market의 새로운 소매 개념인 Market on James와 프랜차이즈 매장에서는 시즌에 맞춘 옵션을 제공하는 HMR 홀리데이 프로그램을 시작했습니다. 이 프로그램에는 호박 스파이스 음료와 칠면조 저녁, 두 가지 사이드가 포함된 “Seasonal Sip” 메뉴가 12.99달러에 제공됩니다.


“큰 인기를 끌고 있습니다,”라고 Hasty의 운영 및 개발 담당 부사장인 마리에타 시니가 전했습니다. “연휴 시즌에는 모임을 주최하고 편리한 옵션을 찾는 분들을 위해 맛있고 빠른 식사 솔루션을 제공하는 케이터링 메뉴도 출시할 예정입니다.”


“또한, 공급업체들이 에그노그와 같은 시즌 테마 상품과 눈에 띄는 디스플레이로 저희를 지원하고 있어, 이 축제 기간 동안 판매 촉진에 도움이 되고 있습니다,”라고 시니가 덧붙였습니다.

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